글루텐 프리 레시피: 고구마 브라우니의 비밀 공개

글루텐 프리 레시피: 고구마 브라우니의 비밀 공개

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이번에는 글루텐 프리한 레시피를 공개할게요! 오늘은 고구마 브라우니에 대해 알아볼 거에요. 좋아하는 디저트를 먹으며 글루텐을 섭취할 수 없는 사람들을 위한 레시피로, 건강한 체중 관리나 알레르기 반응이 있는 사람들에게도 좋은 선택일 거예요.

재료

• 고구마 2개
• 아몬드 버터 1/2컵
• 코코아 파우더 1/4컵
• 메이플 시럽 1/4컵
• 베이킹 소다 1/2작은 술
• 소금 1/4작은 술
• 바닐라 추출물 1작은 술

준비 단계

1. 오븐을 180도로 예열해주세요.
2. 고구마를 깨끗이 씻은 후, 후라이팬에 물을 붓고 고구마를 넣어 중간 불에서 10분간 삶아주세요. 고구마가 부드러워질 때까지 삶아주면 됩니다.
3. 삶은 고구마를 껍질을 벗긴 후에 그릇에 넣고 으깨주세요.

레시피

1. 그릇에 으깬 고구마를 넣고 아몬드 버터, 코코아 파우더, 메이플 시럽, 베이킹 소다, 소금, 바닐라 추출물을 넣어주세요.
2. 잘 섞어서 고루 섞인 동일한 농도의 반죽을 만들어주세요.
3. 반죽을 사각형이나 원형의 베이킹 팬에 부어주세요.
4. 예열한 오븐에서 25-30분 동안 굽습니다. 이때, 브라우니의 중앙이 살짝 튀어나오고 고구마 브라우니의 표면이 고그레져야 완성입니다.
5. 브라우니가 완전히 식고 날카로운 칼로 잘라내면 준비가 끝났어요.

마무리

고구마 브라우니는 유연하고 촉촉한 식감과 고구마와 아몬드의 달콤한 맛이 조화로운 맛있는 디저트입니다. 이 레시피는 글루텐을 섭취할 수 없는 사람들을 위한 블로그 포스팅이지만, 누구나 즐길 수 있는 맛있는 브라우니입니다. 혼자 먹거나 다른 사람들과 함께 나눠먹으면 좋은 포근한 느낌을 줄 거예요. 여러분도 이 맛있는 브라우니를 집에서 만들어 즐겨보세요!